
Questo é un argomento a me caro, ha fatto e farà parte di tutto il mio percorso professionale. A prima...
Consigli pratici e all’avanguardia per migliorare le tue conoscenze e qualità in cucina!
Questo é un argomento a me caro, ha fatto e farà parte di tutto il mio percorso professionale. A prima...
E’ varietà tardiva tipica del sud Italia il Pomodorino giallo invernale. La sua raccolta viene fatta tra settembre/ottobre e grazie...
E’ un argomento che mi sta particolarmente a cuore e vorrei cercare di migliorarlo nel mio piccolo ; l’insicurezza alimentare. ...
Importante ricordarci che le parti esterne del cavolfiore hanno la stessa importanza dell’infiorescenza e vi consiglio di mangiarle, non spreciamole...
le alghe specie vegetali antichissime La lattuga di mare é una delle tante varietà di alghe tipica del mediterraneo che...
Biodiversità anche nei nostri piatti Il concetto che c’é dietro questa preparazione il quale vorrei condividere con voi , é...
Il cavolo viola prodotto tipico invernale come un po’ tutti cavoli ama il freddo , durante la coltivazione é una...
Molto spesso diamo per scontato che tutto il cibo a nostra disposizione sia infinito e che non avremo mai problemi...
A volte facciamo fatica ad accettare l’idea che l’alimentazione possa coprire un importanza di rilievo riguardo alla nostra...